遼參還是棒棰島

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半干海參

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產品描述

棒棰島半干海參

規格:500g/盒

精選大連海域刺參。肉質厚實均勻,軟硬適度,水發后口感佳。價格適中,深受消費者喜愛。

 

發制方法

干海參

1、將干海參放入0℃冰水中浸泡1~2天;

2、把泡軟的海參沿切口剪開,去除沙嘴,洗凈泥沙,再放入0℃冰水中浸泡1天;

3、把泡軟的海參溫水下鍋,大火煮開,文火煮40~50分鐘;

4、將煮好的海參撈出,自然涼透后放入0℃冰水中泡發;

5、如有硬心,可重復煮、泡過程。根據海參大小或口感要求適當調整煮海參時間;

6、每天換水加冰,2~3天即可食用。

 

溫馨提示

1、為了營養充分吸收,空腹食用效果更佳。

2、發制海參時請選用干凈無油的器皿,因為海參見油污會融化。

3、建議使用純凈水發制為佳。

 

小竅門

泡發一天后,用手捏一捏海參的肉壁,如果感覺緊實不松軟,可以重復一次煮的過程,效果會更好。

泡發好的海參可以用小塑料袋或者保鮮膜獨立包裹后冷凍,緩化后食用更衛生,更方便。

 

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